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某巧克力品牌使用邦威凸轮式转子泵

产品概述

某知名高端巧克力品牌,以其细腻丝滑的口感、丰富浓郁的风味以及精致的包装,在巧克力市场中占据着高端份额,深受追求品质生活的消费者喜爱。随着市场需求的不断增长和消费者对巧克力品质要求的日益提高,该品牌在生产环节面临着严峻的挑战……

过流材质

连接方式

技术参数

案例描述

 

位置:浙江省 行业:食品 介质粘度:500-800mps 流量:最大 3m3/h 介质温度:60℃ 出口压力:最大 1.2Mpa

 

某知名高端巧克力品牌,以其细腻丝滑的口感、丰富浓郁的风味以及精致的包装,在巧克力市场中占据着高端份额,深受追求品质生活的消费者喜爱。随着市场需求的不断增长和消费者对巧克力品质要求的日益提高,该品牌在生产环节面临着严峻的挑战。在引入转子泵之前,传统的离心泵用于输送巧克力生产过程中的可可浆、糖液、奶油等原料。然而,巧克力原料具有高粘度、易结晶以及对温度敏感需要保温套的难点,离心泵在输送过程中存在诸多问题。离心泵依靠离心力输送液体,在处理高粘度的可可浆时,效率极低,且容易造成物料的过度剪切,破坏可可颗粒的结构,影响巧克力的口感和风味。同时,离心泵难以精确控制流量,导致不同批次的巧克力在原料配比上出现偏差,影响产品的一致性和稳定性。此外,由于巧克力原料对温度变化敏感,离心泵在输送过程中产生的热量容易使巧克力原料提前结晶,堵塞管道,影响生产的连续性。

泵头分解图

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